Физ абрикосовый (коктейль)
Физ абрикосовый |
Физ абрикосовый — название нескольких различающихся коктейлей.
Другое название: Абрикосовый физ[1], Физ из абрикосов[2]
Относится к физзам.
Рецепты[править]
С абрикосовым бренди[править]
- абрикосовый бренди 60 мл
- сахарная пудра 1 ч. ложка
- лимонный сок 1 ч. ложка
- содовая вода по вкусу
- лёд
- лимон 1 ломтик
- апельсин 1 ломтик
Смешать в шейкере бренди, лимонный сок, сахарную пудру, лёд и хорошо взбить.
Процедить в стакан, добавить содовую, лед и украсить фруктовыми ломтиками.
Подать с соломинкой.
Безалкогольный[править]
Только с абрикосами[править]
- минеральная газированная вода — 250 мл
- сахарный песок — 2 большие ложки
- сладкие абрикосы — 300 г
- сок из абрикосов — 250 мл
- мелкие кубики льда
Абрикосы вымыть, каждый плод разрезать на две части и удалить косточки. Полученную абрикосовую мякоть мелко нарезать.
В емкость блендера, используемую для взбивания ингредиентов, сложить мякоть абрикосов, туда же влить абрикосовый сок и всыпать сахарный песок. Все компоненты хорошо взбить.
Полученную абрикосовую сладкую массу переложить в графин и заполнить его минеральной газированной водой, быстро перемешать.
Подать в бокалах, наполненных мелкими кубиками льда.[2]
С добавлением лимонного сока[править]
Меньше лимонного сока[править]
- вода газированная 100 г.
- соки
- сок абрикосовый с мякотью 40 г
- сок лимонный 10 г
- яичный белок 1/2 шт
Смешать[3]
Больше лимонного сока[править]
- газированная вода
- соки
- абрикосовый сок 40 г
- лимонный сок из половины лимона (~20 мл)
- яичный белок 1 шт
- лёд 2 кубика[4][5]
Смешать в миксере и долить газированной водой в бокал.[4]
С лимонным и апельсиновым соком[править]
- соки
- сок абрикосовый 60 мл
- сок апельсиновый 10 мл
- сок лимонный 10 мл
- содовая
- лёд кубики
Все соки вместе с кубиками льда сильно встряхнуть в шейкере и процедить в стакан для лонгдринка.
Долить содовой и слегка перемешать.[6]
Источники[править]
- ↑ https://eda.wikireading.ru/132394
- ↑ 2,0 2,1 https://tekhnolog.com/2021/07/29/fiz-iz-abrikosov-bezalkolnyy-retsept-prigotovleniya-napitka
- ↑ http://www.cookrecept.ru/napitki/fiz.php
- ↑ 4,0 4,1 https://vseprodom.com/fiz-abrikosovy-j/
- ↑ http://knigakulinara.ru/books/item/f00/s00/z0000018/st019.shtml
- ↑ http://cocktaildb.ru/index.php/cocktail/abrikosovyiy-fiz