Флип шоколадный (коктейль)

Флип шоколадный

Флип шоколадный (Schokoflip) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Шоколадный флип

Относится к флипам.

Рецепты

С коньяком

• жидкий шоколад — 1/2 стакана
• коньяк — 1 рюмка
• кофейный ликёр — 1 рюмка
• желток — 1 штука
• взбитые сливки
• тёртый шоколад — по вкусу

Cмешать в шейкере в течение 30-40 секунд, наполнить бокал, украсить взбитыми сливками и шоколадом.

С виски

• шотландский виски 20 мл
• ликёр с какао 30 мл
• сливки 20 мл
• яичный желток 1 шт

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхнуть в шейкере и процедить в бокал.

С ликёром

• напиток шоколадный 1 стакан
• ликёр шоколадный 1 рюмка
• яйца 1 шт
• лёд колотый 0.5 стакана
• мускат (мускатный орех) 1 щепотка

Хорошо взболтать в стакане для спиртных смесей мелко наколотый лёд, вместе с яйцом, шоколадным ликёром и холодным шоколадным напитком.

Налить в длинный узкий стакан для флипа и посыпать сверху щепоткой муската.

Безалкогольный

Со сливками

• молоко 120 мл
• сливки 20 мл
• шоколадный сироп 40 мл
• желток 1 шт

Положить в шейкер (или в блендер) желток, добавить все оставшиеся ингредиенты.

Взболтать в течение одной минуты и перелить в бокал.

Можно добавить несколько кубиков льда.

Без сливок

• молоко 120-125 мл
• яичный желток 1 шт.
• сироп шоколадный 35-40 мл

для украшения

• взбитые сливки 1 ст.л. или по вкусу

Смешать в миксере в течение 1 минуты все компоненты.

Подать в бокале для шампанского, сверху положить взбитые сливки.

См.также

• Флип с шоколадом

травяной ликёр с вином, желтком яйца и тёртым шоколадом

• Молочно-шоколадный флип