Флородора (коктейль)

Флородора

Флородора — коктейль из джина с малиновым сиропом, лаймовым соком и имбирной газировкой.

История

Начало прошлого столетия ознаменовалось триумфальным шествием по бродвейским улицам Нью-Йорка мюзикла «Флородора», который появился там после показов в Лондоне. Его действие происходило на придуманном авторами острове Флородора Филиппинского архипелага.

Как-то после спектакля несколько мужчин зашли в ресторанчик на одной из бродвейских улиц, пригласив с собой одну из шести исполнительниц. Но девица наотрез отказывалась угощаться напитками тамошнего заведения, требуя для себя чего-то нового и оригинального. Вызванный к посетителям главный бармен заведения, тут же из подручных ингредиентов создал коктейль, получивший название в честь мюзикла.

Рецепты

45/

• джин — 45 мл
• малиновый сироп — 3/4 дэша
• сок одного лайма
• газировка Имбирный Эль

украшение

• апельсин долька
• вишенка

Метод: билд.

В долях

• лондонский сухой джин 2 унции
• малиновый сироп 1/2 унции
• свежевыжатый сока лайма 1 унция
• имбирное пиво или имбирный эль, охлажденные, доверху

гарнир:

• малина

В шейкер со льдом налить лондонский сухой джин, сок лайма и малиновый сироп и встряхивать, пока не остынет.

Дважды процедить в стакан со свежим льдом.

Сверху полить имбирным пивом (или имбирным элем), осторожно и недолго перемешать.

Украсить шашлыком из малины.

Малиновый сироп

• простой сироп 3 стакана
• замороженная малина 12 унций

В миске или другом большом контейнере смешть малину и простой сироп.

Дать постоять 12 часов, затем процедить и выбросить твердые частицы.

Хранить в холодильнике плотно закрытым до одной недели.