Форрест Гамп (коктейль)
| Форрест Гамп | |
|---|---|
.jpg) |
Форрест Гамп (Forrest Gump) — коктейль из водки с мёдом и давленым щавелем.
Рецепт[править]
Без содовой[править]
- водка 50 мл
- цветочный мед 10 г
- тростниковый сахар 1 чайная ложка
- щавель 40 г (давленый щавель)
- лёд по вкусу
Щавель растолочь мадлером в бокале для смешивания объемом вместе с крупным тростниковым сахаром.
Засыпать бокал колотым льдом полностью.
Залить водкой и цветочным медом.
Помешивать барной ложкой около 20 секунд (пока из щавеля экстрагируется хлорофилл).
С помощью стрейнера (барное ситечко) перелить в два шота, предварительно положив в них по ягодке малины, внутри которой есть капля цветочного мёда.[1]
С содовой[править]
- водка 40 мл
- мёд 10 мл (5 мл в коктейль и 5 мл для украшения)
- тростниковый сахарный песок 3 г (1/2 к. ложки)
- щавель 30 г (10 листьев) (давленый щавель)
- содовая 5 мл
- дроблёный лёд 400 г
- малина 5 г (для украшения)[2][3][4]
Положить в стакан для смешивания щавель и налить содовую.
Добавить тростниковый сахарный песок и подавить мадлером.
Налить мёд и водку.
Наполнить стакан дроблёным льдом и аккуратно перемешать коктейльной ложкой.
Перелить через стрейнер в стопку.
Украсить ягодой малины, политой мёдом.[2]
См.также[править]
- коньяк с гранатовым сиропом и лимонным соком