Фруктовый Сауэр (коктейль)

Фруктовый Сауэр

Фруктовый Сауэр (Fruit Sour) — коктейль из виски с апельсиновым ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком и белком яйца.

Рецепт

• виски бурбон — 30 мл
• апельсиновый ликёр Трипл сек — 30 мл
• сахарный сироп — 10 мл
• лимонный сок — 30 мл
• белок яйца — 15 мл
• лёд
• апельсин долька

В шейкер со льдом добавить все ингредиенты и очень тщательно взбить.

Перелить в другой шейкер безо льда и взбить еще раз сухим шейком (dry shake).

Отфильтровать в бокал со льдом и украсить долькой свежего апельсина.

См. также

• Сауэр