Фэрбанкс (коктейль)

Фэрбанкс

Фэрбанкс (Fairbanks) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Фэрбенкс

История

Был придуман в начале XX века. Назван в честь выдающегося политического деятеля Чарльза Уоррена Фэрбанкса, двадцать шестого вице-президента США.

Рецепты

С виски

• ржаной виски 60 мл
• абрикосовый бренди 15 мл
• неуточнённый биттер 3—5 капель
• колотый лёд 4—5 ложек
• кубик льда 1 шт

В бокале для смешивания аккуратно смешать со льдом все ингредиенты и процедить в старомодный бокал с одним большим кубиком свежего льда.

С джином и ликёром

• джин — 60 мл
• апельсиновый биттер — 2 дэша
• ореховый ликёр Crème de Noyau — 5 мл
• сухой вермут — 30 мл
• лёд
• коктейльная вишня

В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в охлажденную коктейльную рюмку.

Украсить коктейльной вишней.

С джином и сиропом

• джин — 50 мл
• абрикосовый бренди — 25 мл
• сухой вермут — 25 мл
• гранатовый сироп гренадин — 5 мл
• лимонный сок — 5 мл
• лёд
• коктейльная вишня

В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в охлажденную коктейльную рюмку.

Украсить коктейльной вишней.