Хина (кора)
Хина (Cinchona) — кора хинного дерева.
Является исходным сырьем для производства алкалоида хинина.[1]
История[править]
Легенда гласит, что целебные свойства хины (как лекарства от малярии) были открыты индейцами, пившими воду из ручья, на берегах которого росли хинные деревья.
В 1663 году итальянский врач Себастиано Бадо (со ссылкой на генуэзского купца Антонио Болли), опубликовал в Генуе трактат «Anastasis corticis peruviae, seu chinae chinae defensio» («Вторая жизнь перуанской коры, или Лекарство от малярийной лихорадки»), где описал историю чудесного излечения (в 30-х годах 17 века) графини Леоноры (жены Дона Луиса Фернандес де Кабрера, графа Чинчон, вице-короля королевства Перу) настойкой из коры хинного дерева. Такая кора, начиная примерно с 1662 года, регулярно экспортировалась из Южной Америки в страны Европы.
К концу XVII века «порошок иезуитов», как тогда называли высушенную и растёртую хину, прочно вошел в арсенал лекарственных средств от малярии.[2]
Первые попытки выделения из хины действующего вещества приписываются Б. Гомесу, который в 1810 году выделил из спиртового экстракта коры хинного дерева кристаллический продукт, названный им «цинхонино».
Собственно хинин был выделен П. Пельтье и Ж. Кавенту на фармацевтическом факультете Сорбонны в 1820 году.
Позднее из экстрактов хины было выделено более двух десятков оснований.[3]
Применение[править]
Помимо фармацевтики, хина (и выделенный из неё хинин) применяется в косметологии и пищевой промышленности.
В фармацевтике[править]
В официальной медицине препараты хинина, алкалоида, содержащегося в хине, применяются как антипротозойное, жаропонижающее, противовирусное, антиаритмическое, спазмолитическое, анестетическое и бактерицидное средство, в качестве стимулятора, возбуждающего аппетит и улучающего пищеварение.
В народной медицине кору хинного дерева используют в качестве тонизирующего и пищеварительного средства, при расстройствах аппетита, желудочно-кишечных расстройствах, диарее, дизентерии и диспепсии, включают в состав препаратов для лечения простуды, амебной инфекции, лихорадки, люмбаго, радикулита, венозного расширения вен и брюшного тифа, применяют как вяжущее и антимикробное средство, рекомендуют принимать при некоторых видах рака.[4]
В косметологии[править]
Из коры хинного дерева вырабатывают хинный экстракт, улучшающий рост волос. Он обладает антисептическим и противосеборейным действием, эффективно борется с перхотью, регулирует обмен веществ в коже головы и восстанавливает волосы, делая их живыми и блестящими, а также стимулирует рост волос.[5]
В пищевой промышленности[править]
Свойство хины возбуждать аппетит и усиливать секрецию желез желудочно-кишечного тракта нашло широкое применение в изготовлении аперитивов — напитков, подаваемых перед едой[4].
Больше других преуспели в изготовлении хинных настоек французские виноделы. Среди самых известных марок хинных настоек[6]:
Начиная с 1885 года хинин используется для производства безалкогольных тоников[7].
В России до революции выпускалась хинная водка[4].
Источники[править]
- ↑ Медицинские термины. 2000 https://dic.academic.ru/dic.nsf/medic/8150
- ↑ https://www.kommersant.ru/doc/4977374
- ↑ http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/5a0ee61c-b50c-7b64-6935-7005ba355f75/1004247A.htm
- ↑ 4,0 4,1 4,2 https://lektrava.ru/encyclopedia/khinnoe-derevo/
- ↑ https://bestore.ru/hinnoe-derevo.html
- ↑ https://barcook.ru/hinnoe-derevo-i-hinin-v-napitkah/
- ↑ https://pikabu.ru/story/tonik_s_kripovoy_yetiketkoy_istoriya_megapopulyarnosti_dannogo_tonika_7894998