Чешский Абсент (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Чешский Абсент | |
|---|---|
.jpg) |
Чешский Абсент (Czech Absinthe) — коктейль из полынного ликёра с сахаром и, иногда, водой.
Рецепт[править]
Без воды[править]
- абсент 50 мл
- сахар белый
В стопку налить абсент.
Ложку для абсента положить на бокал рокс. На ложку положить кубик сахара.
Перелить абсент из стопки в рокс через кубик сахара.
Поджечь сахар и абсент в бокале (сахар будет гореть, превращаясь в карамель).
После полного растворения сахара потушить огонь и перелить обратно в стопку.[1]
С водой[править]
- полынный ликёр абсент 1 часть
- сахар 1 кубик
- питьевая вода 3 части
Положить ложечку на стакан, на нее положить кубик сахара.
Налить абсент в стакан через сахар.
Поджечь пропитанный абсентом сахар, он начнет плавиться, и расплавленная карамель будет капать в стакан.
Как только абсент в стакане загорится, налить в стакан воду через тот же кубик сахара и погасить огонь.[2]
См.также[править]
- со схожим названием
- полынный и анисовый ликёр с травяным биттером и водой
- со схожим рецептом