Шартрез в апельсине (коктейль)

Шартрез в апельсине

Шартрез в апельсине — коктейль из травяного ликёра с добавлением коньяка и апельсиновой цедрой.

Рецепт

• травяной зелёный ликёр Шартрез 60 мл
• коньяк 1-2 чайные ложки
• небольшой апельсин 1 шт
• колотый лёд

Срезать на 1,25 см верхушку апельсина так, чтобы оставшейся кожурой можно было выложить большой бокал для вина.

Извлечь мякоть апельсина, вывернуть кожуру наизнанку и поместить её в бокал.

Налить коньяк и поджечь его, чтобы получить аромат жженой цедры.

Затем положить в бокал лед и налить крепкий зеленый Шартрез.

Размешать.