Эврибадис Айриш (коктейль)

Эврибадис Айриш

Эврибадис Айриш (Everybody’s Irish) — коктейль из виски с мятным и травяным ликёром и, иногда, водой.

Другое название: Коктейль Каждого Ирландца (Every-Body's Irish Cocktail)

История

Впервые был опубликован в книге рецептов Гарри Крэддока The Savoy Cocktail Book в 1930 году.

Рецепты

С водой

• ирландский виски 45 мл
• ликёры
  • травяной ликёр зелёный Шартрёз 15 мл
  • мятный ликёр 7.5 мл
• питьевая вода 5—10 мл (необязательно)
• колотый лёд 5—6 ложек
• оливка 1 шт (для украшения)

В шейкер всыпать лёд, влить виски, зелёный Шартрёз, зеленый мятный ликёр и тщательно встряхнуть.

Профильтровать в коктейльный бокал.

Украсить зелёной оливкой на зубочистке.

Без воды

• ирландский виски 60 мл
• ликёры
  • мятный ликёр 25 мл
  • травяной ликёр зелёный Шартрёз 25 мл
• колотый лёд 4 — 5 ложек
• оливка 1 шт

В шейкере со льдом встряхнуть ирландский виски, зеленый Шартрёз и зеленый Крем де Менте, процедить в коктейльный бокал, добавить оливку и подавать.

Можно украсить кружочком из лайма.