Эй. Би. Си. Фраппе (коктейль)

Эй. Би. Си. Фраппе

Эй. Би. Си. Фраппе (ABC Frappe) — коктейль из джина с абсентом и апельсиновым ликёром, сахарным сиропом и лаймовым соком.

Рецепт

• лондонский сухой джин 50 мл
• абсент 10 мл
• апельсиновый ликёр BOLS 30 мл
• сахарный сироп 5 мл
• лаймовый сок 30 мл
• лёд в кубиках 200 г
• дробленый лёд 100 г
• малина 5 г (ягоды для украшения)
• зелёный базилик 3 г (5 листиков)

Наполнить шампанское блюдце дробленым льдом, налить абсент и отставить в сторону.

Положить в шейкер зеленый базилик.

Добавить лаймовый сок, сахарный сироп и подавить мадлером.

Налить ликёр трипл сек и джин.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перемешать лёд с абсентом коктейльной ложкой и выбросить его из бокала.

Перелить коктейль через стрейнер и ситечко в шампанское блюдце.

Украсить листиком базилика и ягодой малины.

См.также

• Эй-би-си

коньяк со сливочным и ореховым ликёром

• Циклопедия:Списки:Коктейли-фраппе