Эспрессо-мохито (коктейль)

Эспрессо-мохито

Эспрессо-мохито — коктейль из кофе с ликёром мохито, лимонным соком, кофейным мороженным и мятой.

Является модификацией коктейля Мохито.

Рецепт

• кофе эспрессо 85-95 мл
• ликёр Мохито 35-45 мл
• свежая мята 6-9 листиков (толчёные листья мяты)
• лимонный сок 10-15 мл
• кофейное мороженое пломбир 1 шарик
• минеральная вода без газа 20-30 мл
• кубики льда 30-40 г

В отдельную емкость залить минеральную воду без газа и опустить туда же толченые листья мяты.

Тщательно размешать компоненты, чтобы хорошенько смешалась минеральная жидкость и мятный сок.

Лёд измельчить в крошку и выложить его в широкий высокий бокал.

Туда же залить свежезаваренный кофе Эспрессо.

Добавить мятную жидкость и ликёр, после чего хорошенько перемешать смесь.

Сверху выложить шарик кофейного мороженого и слегка вмешать его в жидкость.

Для украшения использовать веточку мяты.