Южный крест (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
← другие значения
Южный крест

Южный крест — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепт[править]

С апельсиновым сиропом[править]

Южный крест (коктейль).jpg

Без компота[править]

  • коньяк 60 мл
  • ром 20 мл
  • ликёр 60 мл
  • апельсиновый сироп 40 мл
  • сахар 10 гр
  • колотый лёд
  • черешня

В шейкере со льдом смешать все жидкие ингредиенты.

Процедить в бокал, положить черешню.[1]

С компотом[править]

  • коньяк 40 мл
  • ром 20 мл
  • ликер 60 мл
  • сироп апельсиновый 40 мл
  • сахар 10 г
  • компот консервированный по вкусу
  • лёд 2-3 кубика

В высокий бокал, украшенный сахарным ободком, положить лёд.

Все компоненты смешать в миксере и процедить в бокал, опустить в него черешню.

Подать с соломинкой и шпажкой.[2]

С шоколадным ликёром[править]

Без коньяка[править]

Южный крест (коктейль) 2.jpg
  • светлый ром 20 мл
  • ликёры
    • шоколадный ликёр 40 мл
    • вишнёвый ликёр 20 мл
  • апельсиновый сок 20 мл
  • ягоды из черешневого компота несколько

Все компоненты, кроме черешни, смешать в миксере, процедить в бокал.

Посуду предварительно украсить сахарным ободком и добавить туда несколько кубиков льда.

Подать с ягодками на дне, а также фигурной шпажкой и яркой соломинкой.[3]

С коньяком[править]

  • коньяк — 40 мл
  • ром белый (Bacardi или Captain Morgan Gold) — 20 мл
  • ликёры
    • ликёр шоколадный — 40 мл
    • вишнёвый ликёр – 20 мл
  • апельсиновый сироп – 20 мл[4][5]

Смешать миксером, украсить черешней.[4]

Источники[править]