22.13 (коктейль)

22.13

22.13 (англ. Pink Flamingo) — коктейль из джина с вишнёвым ликёром, добавлением травяного биттера, хересом, лимонным соком и белком яйца.

Рецепт

• лондонский сухой джин 30 мл
• вишнёвый ликёр BOLS 15 мл
• травяной Пишо биттер 2 мл (2 дэш)
• херес фино 30 мл
• лимонный сок 15 мл
• белок перепелиного яйца 15 мл
• лёд в кубиках 200 г

Налить в шейкер белок перепелиного яйца, лимонный сок, вишнёвый ликёр, херес фино и джин.

Добавить пишо биттер.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал для шампанского.

См. также

• Розовый фламинго

виски с гранатовым сиропом и молоком

• Циклопедия:Списки:Коктейли-фламинго