Absinthe Brandy Flip (коктейль)

Absinthe Brandy Flip

вариант сервировки

Absinthe Brandy Flip — коктейль из коньяка с абсентом, сахарным сиропом и желтком яйца.

Русскоязычное название: Бренди Флип

Относится к флипам.

Рецепт

• бренди Soberano — 60 мл
• абсент — 10 мл
• сахарный сироп — 20 мл
• желток — 1 шт
• лёд

Налить в шейкер бренди, абсент, сироп, добавить желток, лёд и хорошо взбить все ингредиенты.

Процедить через ситечко, чтобы удалить остатки яйца.

Подать безо льда.

См.также

• Brandy Flipp

коньяк с сахарным сиропом и мускатным орехом, иногда, со сливками