Cascade (коктейль)

Cascade

Cascade — коктейль из джина с черносмородиновым ликёром, лаймовым соком, апельсиновой стружкой и яичным белком.

История

Предложен Дмитрием Сагитовым.

Рецепт

• джин Barrister 40 мл
• черносмородиновый ликёр ФРУКО ШУЛЬЦ КРЕМ ДЕ КАССИС 25 мл
• сок лайма 15 мл
• стружка апельсиновая 10 г
• яичный белок 10 мл
• лёд
• рахатлукум, лепесток мяты

В шейкере со льдом энергично взбить все ингредиенты.

Процедить через сито в бокал мартини.