Chaser Sour (коктейль)

Chaser Sour

Chaser Sour — коктейль из клубнично-базиликовой настойки с добавлением горького биттера, сахарным сиропом, лимонным соком и белком яйца.

Относится к сауэрам.

Рецепт

• настойка Чейсер со вкусом Клубники и Базилика 60 мл
• горький биттер 2-3 капли
• сахарный сироп 25 мл
• лимонный сок 30 мл
• яичный белок 1 шт
• лёд

Влить в шейкер со льдом настойку Чейсер со вкусом Клубники и Базилика и сахарный сироп, добавить белок и лимонный сок.

Хорошенько взбить.

Процедить через стрейнер в охлажденный бокал.

Капнуть на пену горького биттера.