Gusano's Delight (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Gusano's Delight | |
.jpg) |
Gusano’s Delight — коктейль из текилы с перечным ликёром, агавовым нектаром, пюре авокадо и кинзы и лаймовым соком.
История[править]
Предложен Крэйгом Шотлером и Маршаллом Алтье, бартендерами американского Mama Rabbit из Лас-Вегаса[1].
Рецепт[править]
- текила мескаль Espadin 60 мл
- перечный ликёр Ancho Reyes Chile 15 мл
- нектар агавы 20 мл
- пюре из авокадо и кинзы 45 мл
- свежевыжатый лаймовый сок 30 мл
- лёд
для украшения бокала
- sal de gusano — мексиканская приправа из перемолотых червей, каменной соли и перцев чили.
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, процедить в бокал, обсыпанный sal de gusano.[1]
Домашнее пюре из авокадо и кинзы.
- авокадо 1 шт
- лаймовый сок 15 мл
- листья кинзы несколько
Перемолоть в блендере нарезанный авокадо, лаймовый сок и листья кинзы.
Перед использованием неделю настаивать в холодильнике.[1]
См.также[править]
- водка с вермутом и апельсиновым соком