Lite Treason (коктейль)

Lite Treason

Lite Treason — коктейль из водки с кофейным и травяным ликёром и сливками с добавлением текилы.

Является модификацией коктейля Белый русский.

История

Предложен Бо Буртником, бар Kask в Портленде.

Рецепт

• водка (45 мл)
• кофейный ликёр (15 мл)
• травяной ликёр амаро (15 мл)
• взбитые сливки с мескалем
• лёд
• молотый кофе для украшения

Налить в стакан со льдом водку, кофейный ликёр и амаро.

Перемешать ложкой, затем процедите в рокс и уложите на коктейль взбитые сливки с мескалем.

Украсить молотым кофе.

Взбитые сливки с мескалем

• жирные сливки (половина стакана)
• текила мескаль (15 мл)
• сахарный сироп (в пропорции 2:1)

взбейте жирные сливки с добавлением мескаля до загустения, после чего добавьте по вкусу сахарный сироп.