Tarragon Fix (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Tarragon Fix
Файл:Tarragon Fix (коктейль).jpg

Tarragon Fix — коктейль из текилы с добавлением абсента, ананасовым и тархуновым сиропом и лаймовым соком.

История[править]

Предложен бар-леди Сесиль Кланшья из Сан-Франциско[1].

Рецепт[править]

  • текила бланко (60 мл)
  • абсент (1 дэш)
  • ананасовый сироп (15 мл)
  • домашний сироп «тархун» (15 мл)
  • сок лайма (30 мл)

Ингредиенты смешать в шейкере с добавлением льда, процедить в охлажденный бокал купе.[1]

Домашний сироп «тархун»
  • эстрагон (тархун) листья 60 грамм (пюре варёного эстрагона)
  • сахарный сироп 1:1 2 чашки

Положить листья эстрагона в кипящую воду на 15 секунд, охладить (на ледяной бане или просто в холодильнике) и смешать в блендере с сахарным сиропом[1].

См.также[править]

Источники[править]

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 https://ru.inshaker.com/trends/miksologiya/tarragon-fix-gorko-sladkiy-kokteyl-s-tekiloy-absentom-i-tarhunom
Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Tarragon_Fix_(коктейль)&oldid=1546182