Truss & Twine's White Russian (коктейль)

Truss & Twine's White Russian

Truss & Twine’s White Russian — коктейль из кофейного джина и кофейного ликёра с сахарным сиропом и сливками.

Модификация коктейля Белый русский.

История

Предложен Дейвом Кастильо из бар Truss & Twine (Палм-Спрингс).

Рецепт

• джин, настоянный на кофе (30 мл)
• кофейный ликер (45 мл)
• сахарный сироп 2:1 (15 мл)
• жирные сливки (45 мл)

Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом, процедить в рокс методом табл стрейн, посыпьте молотым кофе.

Джин, настоянный на кофе

• сухой лондонский джин (1 л)
• молотый кофе (60 мл)

Насыпать в бутылку с сухим лондонским джином молотый кофе, дать настояться 20-30 минут и процедить.