Winter Cranberry (коктейль)

Winter Cranberry

Winter Cranberry — коктейль из джина с клюквенно-розмариновым сиропом и лимонным соком.

История

Предложен Иваном Кудрявцевым из Giulietta, Please, Stop Crying! и «Жан-Жака».

Рецепт

• джин 40 мл
• клюквенно-розмариновый сироп 20 мл
• лимонный сок 15 мл
• лёд

Соединить в шейкере со льдом сироп, джин и лимонный сок.

Хорошенько взбить и перелить в коктейльную рюмку или рокс со льдом.

Клюквенно-розмариновый сироп

• вода 150 мл
• сахар 150 г
• замороженная клюква 300 г
• розмарин 3 веточки

Соединить в сотейнике клюкву, сахар, воду и розмарин.

Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

Снять с огня и дать остыть при комнатной температуре.

Процедить через сито и перелить в чистую стеклянную бутылку.

См. также

• Клюква — одно из названий коктейля из водки с клюквенным и лаймовым соком