Амира Кассем

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Амира Кассем

Amirah Kassem


Дата рождения
8 января 1987 года
Место рождения
Эль-Пасо, Техас



Род деятельности
пекарь






Амира Кассем (англ. Amirah Kassem; [Нет даты!]) — американская пекарь, писательница, дизайнер и медийная личность. Известна как владелица и основательница пекарни FLOUR SHOP, а также судья кулинарного шоу Foodtastic на Disney+[1]. Её товары для кухни, дома и одежда продаются по всему миру.

Кассем специализируется на создании тортов на заказ без использования мастики[2]. Также известна благодаря своему «взрывному торту» (Explosion Cake). Её торт «Единорог Кара» (Cara the Unicorn Explosion Cake) был признан самым запоминающимся трендом Instagram в 2017 году. Она также написала кулинарную книгу The Power of Sprinkles: A Cake Book, серию детских книг The Magical Land of Birthdays и книжку-картонку Bake a Rainbow Cake!.

Ранние годы и образование[править]

Кассем родилась в Эль-Пасо (штат Техас) в семье кувейтца и мексиканки. Выросла в Хуаресе (Мексика), где научилась печь у матери и бабушки. В возрасте девяти лет вместе с родителями вернулась в Эль-Пасо[3]. Училась в Академии Лоретто и Институте дизайна и мерчандайзинга в Лос-Анджелесе.

Карьера[править]

Flour Shop[править]

В 2012 году Кассем ушла из индустрии моды и открыла концептуальную пекарню Flour Shop. Заведение стало известным благодаря тортам необычной формы в виде чизбургеров, пиццы, ведёрок с попкорном, а также знаменитому «взрывному торту». Компания специализируется на выпечке без использования мастики.

Флагманский магазин Flour Shop открылся в нью-йоркском районе Сохо в ноябре 2017 года, а в августе 2020 года — в Беверли-Хиллз (Калифорния). Среди её клиентов были Ким Кардашьян[4], Кэти Перри и Бейонсе, а также бренды Vans[5], Louis Vuitton[6] и Alice + Olivia.

Кассем выступала хедлайнером на таких гастрономических фестивалях, как BottleRock, Food and Wine Festival[7], New York City Wine and Food Festival и Catskills Festival[8].

Телевидение[править]

Кассем выступила судьёй в кулинарном шоу Foodtastic на Disney+. Премьера программы, ведущей которой стала Кеке Палмер, состоялась в 2021 году[1]. Она часто участвовала в качестве приглашённого судьи во многих кулинарных передачах, включая Sugar Rush[9], Cupcake Championship[10], Nailed It! Mexico[11], Beat Bobby Flay[12], Cake My Day[13] и Top Elf[14].

Книги[править]

Кассем выпустила кулинарную книгу, две детские художественные книги, книжку-картонку и календарь. Её книга о тортах The Power of Sprinkles заняла первое место на Amazon в категориях кулинарных книг от знаменитостей и книг по выпечке тортов. В общем рейтинге бестселлеров Amazon она достигла 57-й позиции.

В серии книг для школьников The Magical Land of Birthdays рассказывается о десятилетней Амире, которая получает волшебную кулинарную книгу. Девочка переносится в Волшебную страну дней рождения, где встречает трёх друзей из разных уголков мира. Эти дети родились с ней в один день, и им тоже скоро исполнится 11 лет. Для этой серии Кассем придумала термин «b-buds» (сокращение от birthday buddies), обозначающий людей, родившихся в один день.

Пресса[править]

Кассем и её продукция появлялись на обложках Bon Appétit[15], Refinery29, Food & Wine и других изданий. Она также часто выступала в качестве гостя на телевидении, в том числе в программах TODAY[16], The Tonight Show Starring Jimmy Fallon, Late Night with Seth Meyers, The Rachael Ray Show[17], The Drew Barrymore Show[18] и Home & Family[19].

Искусство[править]

Амира Кассем часто сотрудничает с фотографом Генри Харгривзом. Их совместные проекты включают серию фотографий «Burning Calories», которая по состоянию на ноябрь 2013 года выставлялась в галерее в Венеции (Италия). Кассем и Харгривз также создали серию фотографий к 20-летию группы Wu-Tang Clan для бренда Wu Tang.

Работы Кассем выставлялись в Музее Уитни и Бруклинском музее. В 2015 году, во время выставки в честь Такаси Мураками в Бруклинском музее, Кассем использовала 10 000 жевательных резинок для создания собственной арт-инсталляции, переосмыслив цветок Мураками.

Дизайн[править]

В 2019 году Кассем разработала и запустила международную коллекцию товаров для кухни, сервировки и продуктов питания совместно с Williams-Sonoma. Журнал Elle Decor назвал её линию кухонной и столовой посуды FLOUR SHOP «игривой и шикарной», а также «изысканной радугой»[20].

В конце 2019 года Кассем разработала и выпустила коллекцию товаров для дома совместно с брендами Pottery Barn, ориентируясь в основном на Pottery Barn Kids[21]. Коллекция FLOUR SHOP продавалась по всему миру и включала предметы декора, постельное бельё и столовые принадлежности[22].

В 2020 году Кассем разработала и выпустила лимитированную коллекцию обуви и одежды для бренда Vans[23]. Коллекция FLOUR SHOP включает детскую, женскую и мужскую обувь, одежду и аксессуары.

Мода[править]

Амира Кассем начала карьеру в индустрии моды во время учёбы в Институте дизайна и мерчандайзинга (FIDM). Она начинала с работы в компаниях 7 For All Mankind и Fred Segal. Со временем Кассем перешла в сферу высокой моды, получив опыт работы в журнале Interview и у стилиста Карла Темплера. Затем она переехала в Нью-Йорк, где вместе с Юханом Линдебергом участвовала в запуске бренда BLKDNM.

Личная жизнь[править]

Кассем живёт в Лос-Анджелесе со своим мужем и деловым партнёром Россом «Боссом» Харроу. У пары есть дочь Коко и сын Кензо.

Фильмография[править]

Год Название Роль Примечания
2020 Cake My Day В роли самой себя Соведущая
2021 Foodtastic! В роли самой себя / Судья Главная роль
2025 The Tiny Chef Show В роли самой себя Эпизод: «Fwendsgiving Feast»

Примечания[править]

  1. ↑ 1,0 1,1 Zorrilla, Mónica Marie Keke Palmer to Host and Executive Produce 'Foodtastic,' a Build Competition Series on Disney Plusen-US. Variety (2021-01-27). Проверено 19 мая 2026.
  2. ↑ Bell, Gabriel Meet The Fashion Set's Cake Bossангл.. Refinery29 (19 August 2013). Проверено 19 мая 2026.
  3. ↑ Gabriel Bell Month Of Visionaries: Meet The Fashion Set's Cake Boss. Refinery 29 (August 20, 2013). Проверено 19 мая 2026.
  4. ↑ You Need to See the Kardashian Kids' Epic Rainbow Birthday Cake (With a Surprise Inside!)en-US, Bravo TV Official Site (4 июня 2018 года).
  5. ↑ Minton, Melissa. Vans Is Completely Redesigning the Iconic White Slip-ons and I Can't Handle Itангл., Teen Vogue.
  6. ↑ The 2014 Whitney Studio Party Presented by Louis Vuittonангл., Vogue.
  7. ↑ Morganstern, Adam. Culinary Stars Take Over A Private Venice Island For A Food And Wine Extravaganzaангл., Forbes.
  8. ↑ Profileангл.. catskillsfestival.com. Проверено 19 мая 2026.
  9. ↑ «O Christmas Tree», 2019-11-29, <https://www.imdb.com/title/tt11359238/?ref_=ttfc_fc_cl_i5>. Проверено 19 мая 2026. 
  10. ↑ «Christmas in July», 2019-07-08, <https://www.imdb.com/title/tt10584406/?ref_=ttep_ep4>. Проверено 19 мая 2026. 
  11. ↑ Rodriguez, Jose & Bermejo, Jose Manuel Rodriguez (2019-02-08), «Sweet Explosion», <https://www.imdb.com/title/tt9742608/>. Проверено 19 мая 2026. 
  12. ↑ «Baked to Perfection», 2018-11-01, <https://www.imdb.com/title/tt9814554/>. Проверено 19 мая 2026. 
  13. ↑ NICKELODEON JOINS RACHAEL RAY AND EXPERT BAKER AMIRAH KASSEM TO SPRINKLE BIRTHDAY-CAKE JOY, IN CAKE MY DAY, AIRING FRIDAY, JULY 17, AT 7:30 P.M. (ET/PT) | Nick Press. NickPress. Проверено 19 мая 2026.
  14. ↑ Pearlman, Michael (2019-12-20), «Gingerbread House Party», <https://www.imdb.com/title/tt11055296/?ref_=ttep_ep4>. Проверено 19 мая 2026. 
  15. ↑ Appétit, Bon The Holiday Issue 2020en-us. Bon Appétit (December 2020). Проверено 19 мая 2026.
  16. ↑ Make Amirah Kassem's colorful unicorn cakeангл.. TODAY.com. Проверено 19 мая 2026.
  17. ↑ The "Rainbow Explosion" Cake Is the Birthday Cake You've Never Had, But Absolutely the One You Deserveангл., Rachael Ray Show.
  18. ↑ Flour Shop's Amirah Kassem Teaches Drew How to Make Unicorn Rainbow Cakeангл.. www.thedrewbarrymoreshow.com (2020-12-11). Проверено 19 мая 2026.
  19. ↑ Amirah Kassem's Popcorn Cake - Home & Familyангл.. Hallmark Channel. Проверено 19 мая 2026.
  20. ↑ Engelman, Nicole These Insane Rainbow Explosion Cakes Make Every Day Your Birthdayen-US. ELLE Decor (2019-04-25). Проверено 19 мая 2026.
  21. ↑ POTTERY BARN BRANDS PARTNER WITH FLOUR SHOP'S AMIRAH KASSEMen-US. ir.williams-sonomainc.com. Проверено 19 мая 2026.
  22. ↑ Flour Shop and Pottery Barn Just Launched a Rainbow-Filled Home Collectionen-US. Observer (2019-12-12). Проверено 19 мая 2026.
  23. ↑ VANS, Kathleen Harper paid for by This Viral Cake Creator's Colorful Fashion Line Is the Feel-Good Collab We All Need Right Nowen-US. POPSUGAR Fashion (2020-10-05). Проверено 19 мая 2026.

Ссылки[править]

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Амира Кассем», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Амира_Кассем

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Амира_Кассем&oldid=2669769