Ассам Флип (коктейль)

Ассам Флип

Ассам Флип — коктейль из рома с чайным ликёром, яичным желтком и сливками.

Относится к флипам.

Рецепт

• ром Viejo de Caldas 15 мл
• чайный ликёр Фруко Шульц Ассам Чай 30 мл
• яичный желток 30 г
• сливки 33 % 15 мл
• взбитые сливки 1 шт

В шейкере со льдом энергично взбить все ингредиенты.

Процедить через стрейнер и сито в сауэр стопку.

Сверху положить взбитые сливки.

См. также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-чаи