Бижу кажу (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Бижу кажу | |
.jpg) |
Бижу кажу (Bijoux Caju) — коктейль из джина с хмелевым вермутом, травяным и миндально-лаймовым ликёром, соком из кешью и лаймовым соком.
Рецепт[править]
- лондонский сухой джин 50 мл
- домашний белый вермут на хмеле 20 мл
- миндально-лаймовый ликёр фалернум 15 мл
- травяной ликёр Зеленый шартрез 5 мл
- сок кешью 75 мл
- лаймовый сок 25 мл
- лёд в кубиках 200 г[1][2][3]
Налить в шейкер лаймовый сок, сок кешью и ликёр фалернум.
Добавить зеленый шартрез, домашний вермут на хмеле и лондонский сухой джин.
Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.
Перелить через стрейнер в охлажденный глиняный горшок.
Украсить веточкой мяты и закрыть крышкой.[1]
- Домашний белый вермут на хмеле
- белый вермут 1000 мл
- хмель 4 г
Положить хмель в белый вермут и настаивать минимум 24 часа.
Отфильтровать в отдельную бутыль и хранить в холодильнике.
По рецепту Фабио ла Пиерта.[4]
См.также[править]
- нескольких различающихся рецептов