Бьюти Лаччи и Фалуда
Бьюти Лаччи и Фалуда (англ. Beauty Lacchi and Faluda) — магазин, основанный 15 июня 1922 года в Дакке (Бенгальское президентство, Британская Индия; ныне Дакка, Бангладеш). Был открыт Абдулом Азизом с целью продажи ласси и лимонада[1].
История[править]
Магазин «Бьюти Лаччи и Фалуда» был основан в 1922 году[2]. После раздела Индии основатель магазина Абдул Азиз перенёс временную торговую точку на Джонсон-роуд, 30/1 в Дакке[3]. После смерти основателя следующим владельцем стал его сын Мохаммад Абдул Гаффар. В 2000 году в ассортимент была добавлена фалуда, а пять лет спустя — ряд других позиций[4]. В 2001 году, после Мохаммада Абдула Гаффара, владельцами магазина стали два его сына — Мохаммад Маник Хоссейн и Джабед Хоссейн[5]. Из-за пандемии COVID-19 магазин закрылся 26 марта 2020 года. В июне он возобновил работу, но вскоре снова закрылся из-за нехватки покупателей. Окончательное открытие состоялось примерно в сентябре[6].
Филиалы и продукция[править]
Помимо оригинального магазина на Джонсон-роуд, были открыты ещё два филиала — в Назирабазаре и полицейском округе Лалбагх. Ранее работали только филиалы на Джонсон-роуд и в Назирабазаре[6]. Позже третий филиал открылся в Лакшмибазаре.
В меню представлены пять позиций[7], включая сладкий ласси, солёный ласси, фалуду и лимонад. Лимонад — самый популярный напиток заведения — готовится из лимона, льда, сахара и соли[2]. В филиале в Назирабазаре также продаётся бирьяни.
Примечания[править]
- ↑ 100 years of 'Beauty Lassi'. Bdnews24.com (2022-04-09). Архивировано из первоисточника 6 марта 2023. Проверено 20 мая 2026.
- ↑ 2,0 2,1 Old Dhaka and Beauty Lassi (14 апреля 2016 года).
- ↑ Lipi, Sakibunnahar ৩ প্রজন্মের বিউটি লাচ্ছির ১০০ বছরbn. Bdnews24.com (2022-05-04). Архивировано из первоисточника 28 марта 2023. Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Rudro, Ashif Ahmed. Beauty Lassi: A legacy of taste (15 ноября 2021 года).
- ↑ ৯৫ বছরে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী 'বিউটি লাচ্ছি'bn (26 апреля 2017 года). Проверено 6 марта 2023.
- ↑ 6,0 6,1 Soudip, Mehrabul Islam শতবর্ষেও স্বাদে অটুট বিউটি লাচ্ছিbn. Newsbangla24.com (2021-08-28). Архивировано из первоисточника 6 марта 2023. Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Rabbi, Ahmed Hasam Walking down the food lane. Dhaka Tribune (2019-07-06). Архивировано из первоисточника 6 марта 2023. Проверено 6 марта 2023.
Ссылки[править]
- Ahmed, Sheikh Rafi Beauty Lassi steps into its 100th year. The Business Standard (2021-06-15). Проверено 6 марта 2023.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Бьюти Лаччи и Фалуда», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|