Гуарана (напиток)

Гуарана — бразильский безалкогольный напиток, изготавливаемый из растения гуарана.

История

Файл:GuaranaARG1coma5.jpg

Пластиковая бутылка Guaraná Antarctica

Переработка фруктового сиропа началась в Бразилии в 1905 году врачом по фамилии Фара из города Резенди (штат Рио-де-Жанейро). Фабрика по производству безалкогольных напитков Guaraná Cyrilla была открыта Ф. Дифенталлером в 1906 году в Санта-Марии (штат Риу-Гранди-ду-Сул). Изначально напиток был терпким и заметно горьким, поэтому не пользовался популярностью. Современный вариант напитка создал Педру Баптиста ди Андради. Он продал формулу компании Antarctica, которая разработала процесс устранения терпкости и горечи. Это позволило подчеркнуть характерный вкус и аромат плодов. В 1921 году компания выпустила напиток Guaraná Champagne Antarctica. Сейчас в Бразилии продаётся несколько брендов газировки со вкусом гуараны.

Файл:Guaranajesus.jpg

Guaraná Jesus нетрадиционного розового цвета

Другой безалкогольный напиток из гуараны, Guaraná Jesus, был случайно создан в 1920 году фармацевтом Жезусом Норберту Гомесом в штате Мараньян. Гомес импортировал аппарат для газирования, чтобы производить популярное в то время лекарство — магнезиевую жидкость. В её состав входили экстракты 17 ингредиентов из дождевых лесов Амазонии, включая гуарану и корицу, однако бизнес оказался неудачным. Тогда фармацевт приготовил напиток для своих внуков, который оказался удачным. Со временем вкус розового напитка стал менее востребованным, но он остаётся популярным в штате Мараньян, где сохраняется его оригинальная рецептура. В 2001 году бренд приобрела компания Coca-Cola.

В Сербии и других странах Восточной Европы под этим названием продаются энергетические напитки на основе гуараны. Они не имеют сладкого вкуса, характерного для газировки, отличаются горечью и вызывают учащение сердцебиения.

Бренды

• Guaraná Antarctica (AB Inbev)
• Guaraná Backus
• Guaranita Cibal (Cibal)
• Guaraná Fruki (Fruki)
• Guaraná Mineiro
• Guaraná Okey Champ (Refrigerantes Okey)
• Cotuba (Arco Iris)
• Guaraná Jesus (The Coca-Cola Company)
• Kuat (The Coca-Cola Company)
• Fanta Guaraná (The Coca-Cola Company)
• Refriko Guaraná (Refriko)
• Guaraná Pureza (Bebidas Leonardo Sell)
• Guaraná Vencetex (Vencetex)
• Dolly
• Marajá (Refrigerantes Marajá)
• Dydyo (Dydyo)
• Leda (Ленсойс-Паулиста, штат Сан-Паулу)
• Amazon Secret (sorze4 AS, Норвегия)
• Pulp Guaraná (Парагвай)
• Niko Guaraná (Парагвай)
• De la Costa Guaraná (Парагвай)
• Tamburi Guaraná (Парагвай)
• Piri Guaraná (Парагвай)
• Vita Guaraná (Парагвай)
• Isaac Guaraná (Парагвай)
• Япония

Co-up Guaraná (Япония) Kirin Guaraná (Kirin, Хоккайдо, Япония) Secoma Guaraná (Seicomart Co., Хоккайдо, Япония) Lucky Guaraná (Lucky Pierrot Hamburger Co., Хакодате, Хоккайдо, Япония)

Примечания

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Гуарана (напиток)», расположенная по адресу: — https://ru.ruwiki.ru/wiki/Гуарана_(напиток) Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».