Домашняя сангрия с фруктами (коктейль)

Домашняя сангрия с фруктами

Домашняя сангрия с фруктами — коктейль из джина с красным вином, сахаром, апельсиновым, лимонным и лаймовым соком, клубникой, консервированными ананасами и газированной водой.

Является модификацией коктейля Сангрия.

Рецепт

• джин — 100 мл
• красное сухое вино — 750 мл
• сахар — 2 ст. л.
• апельсиновый или лимонный сок — 60 мл
• лимон — 1 шт (сок и выжатая мякоть)
• апельсин — 1 шт (сок и выжатая мякоть)
• лайм — 1 шт (сок и выжатая мякоть)
• клубника — 100 г (целые ягоды)
• банка консервированных ананасов (вместе с соком) — 1 шт
• имбирный эль или газированная вода — 800 мл
• лёд (по вкусу)

Цитрусовые фрукты порезать на дольки и удалить косточки, ананасы нарезать кубиками, клубнику очистить от хвостиков и разрезать на четвертинки.

Налить вино в большой кувшин и бросить в него дольки лимона, апельсина и лайма, предварительно руками отжав из них сок в вино.

Добавить нарезанный ананас (вместе с соком из консервной банки), сахар, апельсиновый или лимонный сок и джин. Поставить получившийся напиток в холодильник на несколько часов (минимум на 6-8, чтобы фрукты отдали все свои соки и ароматы).

Перед подачей на стол аккуратно добавить в кувшин имбирный эль или газированную воду, клубнику и лёд.

При желании подать фруктовую сангрию сразу же, использовать охлажденное красное вино и добавить побольше льда.

Лучшие сангрии с фруктами получаются после того, как постоят около 24 часов в холодильнике. Это время позволит ароматам раскрыться полностью.