Жёлтая птичка (коктейль)

Жёлтая птичка

Жёлтая птичка (Yellow bird) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Желтая птица

История

Свое название получил в честь песни «Yellow bird», которая была записана певцом Гарри Белафонте (Harry Belafonte) в 1957 году.

Рецепты

С ромом

С ванильным и апельсиновым ликёром

• белый ром — 30 мл
• ликёры
  • ванильный ликёр Galliano — 15 мл
  • апельсиновый ликёр Triple Sec — 15 мл
• сок лайма — 15 мл

Ингредиенты перемешать со льдом в шейкере, взбить, после чего отцедить и отфильтровать в коктейльный бокал или бокал Мартини.

Существует множество вариаций рецепта этого коктейля с заменой сока лайма на разные сиропы, соки или фруктовые пюре.

С неуказанным ликёром

• светлый ром 30 мл
• (?) ликёр 10 мл
• апельсиновый сок 10 мл
• колотый лёд
• вишня

В шейкере со льдом смешать ром, сок и ликёры (?).

Перелить в бокал, украсить вишней.

С ромом и водкой

• крепкий ром 30 мл
• водка 15 мл
• ванильный ликёр Гальяно 15 мл
• кисло-сладкий микс 120 мл
• лёд 4—6 кубиков

В стакан со льдом налить крепкий ром, водку и Гальяно.

Добавить кисло-сладкий микс, перемешать.

С коньяком

• коньяк или бренди 30 мл
• белый ликер «Какао» 10 мл
• сироп манго 60 мл
• соки
  • сок маракуйи 60 мл
  • апельсиновый сок 60 мл
• лёд 8 кубиков
• колотый лёд немного
• карамболь (фруктовая звездочка) 1 пластинка для украшения

Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.

Добавить коньяк или бренди, ликер «Какао», соки и сироп манго.

Шейкер закрыть и встряхивать содержимое с усилием около 8 секунд.

Бокал на треть заполнить колотым льдом.

Влить содержимое шейкера, процеживая через барное ситечко.

Напиток украсить звездочкой карамболи.

Подать с соломинкой.

См.также

• Naked Yellow Bird

водка с апельсиновым и малиновым ликёром и кисло-сладким миксом

• Жёлтый попугай

анисовый и травяной ликёр с абрикосовым бренди

• Циклопедия:Списки:Коктейли-птицы