Звёздный коктейль
| Звёздный коктейль |
|---|
Звёздный коктейль (Star Cocktail) — название нескольких различающихся коктейлей.
Другое название: Звёздный[1]
Рецепты[править]
С яблочным бренди[править]
.jpg)
Меньше биттера[править]
- яблочный бренди кальвадос 40 мл
- ароматический биттер ангостура 0,5 мл
- вермут сухой (dry) 20 мл
- оливка 1 шт[2][3]
Все компоненты смешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей с кубиками льда.
Оливку на шпажке опустить в коктейль.[2]
Больше биттера[править]
- яблочный бренди кальвадос 40 мл
- ароматический биттер ангостура 10 мл
- сладкий вермут 20 мл
- колотый лёд 4—5 ложек
- цедра апельсина[4]
В шейкере со льдом встряхнуть кальвадос, красный сладкий вермут и ангостуру, процедить в бокал и подавать, украсив цедрой апельсина.
Безалкогольный[править]
- охлаждённое пастеризованное молоко 500 г
- охлаждённый сок чёрной смородины 500 г
- яйцо 1 шт
- сахар 2 столовые ложки
- лёд 4–5 кубиков
- лимон 1/2 шт
Смешать молоко и черносмородиновый сок в глубокой посуде.
Яйцо растереть с сахаром отдельно и развести небольшим количеством молока.
Смешать все компоненты и взбить миксером.
Украсить края стаканов сахарным «инеем», смочив их в соке смородины и опустив в сахар.
Лимон порезать кружками, не очищая от кожуры. Кружки разрезать по радиусу и надеть по нескольку кружков на каждый из стаканов.
Подать с соломками и кубиками льда.[1]
См.также[править]
- со схожим рецептом