Зелёная Фея (коктейль)

← другие значения

Зелёная Фея

Зелёная Фея (Green Fairy) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепт

С дынным ликёром

• полынный ликёр абсент 1 часть
• дынный ликёр 1 часть
• персиковый шнапс 1 часть

В рюмку налить каждый из ингредиентов.

С водой

Без биттера

• вода 100 мл
• абсент 30 мл
• сахар рафинад 3 г
• лёд 2 шт.

Охладить воду льдом до полного растворения последнего.

Вылить в бокал 20−30 мл абсента.

Уложить поверх бокала специальную ложечку с дырочками, поверх которой уложить кусочек сахара.

Перелить ледяную воду в сосуд, из которого будет возможно точно прицелиться на кусочек сахара, и тонкой струйкой влить воду в абсент, растворяя по ходу дела кусочек сахара.

С биттером

• питьевая вода 30 мл
• абсент 30 мл
• ароматический биттер ангостура 5 мл
• лимонный сок из 1 лимона
• яичный белок 2 ложки
• колотый лёд 4—5 ложек

В шейкере со льдом встряхнуть все компоненты и перелить в коктейльный бокал.

С ромом

Один из рецептов

• белый ром Bacardi 15 мл
• серебряная текила Sauza 15 мл
• водка Finlandia 15 мл
• ликёры
  • дынный ликёр 30 мл
  • полынный ликёр абсент 15 мл
  • апельсиновый ликёр блю кюрасао 10 мл
• лимонный сок 30 мл
• энергетик 100 мл
• лёд в кубиках 150 г
• коктейльная вишня красная 10 г
• лимонная цедра 1 шт

Наполнить слинг кубиками льда доверху.

Налить лимонный сок, ликёр блю кюрасао, дынный ликёр, белый ром, водку, серебряную текилу и абсент.

Долить энергетик доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой.

Украсить двумя коктейльными вишнями на шпажке и лимонной цедрой.

С увеличенным количеством апельсинового ликёра

• белый ром – 15 мл
• водка – 15 мл
• текила – 15 мл
• ликёры
  • дынный ликер – 15 мл
  • полынный ликёр абсент – 15 мл
  • апельсиновый ликёр Блю Кюрасао – 15 мл
• лимонный сок – 30 мл
• энергетик – 100 мл
• коктейльная вишня – 1 шт.

Хайбол или харрикейн наполнить льдом.

Поочередно добавить лимонный сок, Блю Кюрасао, дынный ликёр, ром, водку, текилу и абсент.

Доверху долить энергетиком, затем аккуратно (будет много пены) перемешать барной ложкой.

Украсить двумя вишнями на шпажке и лимонной цедрой.

Подать с трубочкой.

С уменьшенным количеством дынного ликёра

• белый ром — 15 мл
• серебряная текила — 15 мл
• водка — 15 мл
• ликёры
  • полынный ликёр абсент — 15 мл
  • дынный ликёр — 15 мл
  • апельсиновый ликёр Блю Кюрасао — 10 мл
• лимонный сок — 30 мл
• энергетик (Red bull или Burn) — 100 мл
• кубики льда — 150 грамм
• коктейльная вишня и лимонная цедра — для украшения

Бокал наполнить льдом.

Поочередно добавить лимонный сок, Блю Кюрасао, дынный ликёр, ром, водку, текилу и абсент.

Доверху долить энергетиком, затем аккуратно (будет много пены) перемешать барной ложкой.

Украсить готовый коктейль двумя вишнями на шпажке и лимонной цедрой.

Пить через трубочку.

С уменьшенным количеством водки

• белый ром — 15 мл
• текила — 15 мл
• водка — 5 мл
• абсент — 10 мл
• апельсиновый ликёр Блю Курасао — 10 мл
• дынный ликёр — 10 мл
• лимон (лимонный сок)
• газированная вода
• лёд

В бокал слинг положить до верха кубики льда.

Добавить в бокал дынный ликёр, далее по порядку: Блю Кюрасао, ром, водку, абсент и текилу.

В самом конце добавить свежевыжатый сок лимона.

Коктейль размешать барной ложкой и долить любой газированной водой.

Для украшения напитка можно использовать цедру лимона, кусочек лимона, ананаса или коктейльную вишню.

Без лимонного сока

• ром 15 мл
• водка 15 мл
• текила 15 мл
• абсент 15 мл
• ликёры
  • апельсиновый ликёр Blue Curacao 10 мл
  • дынный ликёр 30 мл
• энергетический напиток Ред-булл 100 мл
• лёд

Бокал наполнить льдом.

По очереди налить ингредиенты. Энергетик должен наполнить бокал доверху.

Содержимое перемешать, после чего стакан украсить долькой лимона.

См. также

со схожим названием

• Зелёная фея пунш

ром с текилой и водкой, дынным и апельсиновым ликёром, абсентом, лимонным соком и энергетиком

• Лимонад зелёной феи

• Фея

персиковый ликёр с игристым вином, сахаром, лимонным соком и газированной водой

со схожим рецептом

• Абсент с сахаром и водой