Зелёный негрони (коктейль)

Зелёный негрони

Зеленый негрони (Green Negroni) — коктейль из джина с горчавочным аперитивом и добавлением горчавочного биттера, ароматизированным вином.

Является модификацией коктейля Негрони.

Рецепт

• лондонский сухой джин 30 мл
• горчавочный апперетив Гентиана 20 мл
• горчавочный Гентиана биттер 3 мл (3 дэш)
• ароматизированное вино Лилле блан 20 мл
• лёд в кубиках 200 г
• ледяной куб 1 шт
• мята 5 г (листик для украшения)

Положить в рокс ледяной куб.

Положить в шейкер веточку мяты и подавить мадлером.

Налить лилле блан и гентиану.

Добавить гентиану биттер и ботаникал джин.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в рокс.

Украсить листиком мяты.