Ирландский пьяный пунш (коктейль)

Ирландский пьяный пунш

Ирландский пьяный пунш (Irish Boozy Punch) — коктейль из виски с добавлением апельсинового биттера, коричным сиропом, апельсиновым и лимонным соком, лимонадом, фруктами и пряностями.

Относится к пуншам.

Рецепт

• ирландский виски 1 л
• апельсиновый биттер 60 мл (60 дэш)
• сироп корицы 200 мл
• апельсиновый сок 150 мл
• лимонный сок 100 мл
• лимонад дюшес 2 л
• фрукты
  • груша 900 г (4 груши)
  • лимон 320 г (2 шт)
  • апельсин 600 г (2 шт)
• пряности
  • корица в палочках 50 г (10 палочек)
  • кардамон 60 г (60 зерен)
  • мускатный орех молотый 25 г
• лёд в кубиках 2 кг

Нарезать груши на слайсы и бросить в чашу.

Добавить нарезанные на кружки апельсина и лимона, корицу и кардамон.

Налить лимонный сок, апельсиновый сок, сироп корицы и ирландский виски.

Добавить апельсиновый биттер.

Долить лимонад дюшес доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Разлить по роксам, предварительно наполнив их кубиками льда.

Украсить слайсом груши и мускатным орехом молотым.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-пьяные