Исторический Манхэттен (коктейль)

Исторический Манхэттен

Исторический Манхэттен — коктейль из виски с апельсиновым биттером, вермутом и сахарным сиропом.

Является модификацией коктейля Манхэттен.

Рецепты

С ликёром

• ржаной виски 1 стопка (~30 мл)
• апельсиновый биттер Boker's 1/4 ч.л.
• апельсиновый ликёр Curaсao или вишнёвый ликёр Maraschino 1/4 ч.л.
• любой вермут 1 бокал

Смешать со льдом и процедить в бокал.

С сиропом

• виски 45 мл
• апельсиновый биттер 1/8 — 1/4 ч.л.
• вермут 45 мл
• сахарный сироп 1/8 — 1/4 ч.л.
• лимонная цедра (сбрызнуть)

Тщательно смешать, процедить в красивый коктейльный бокал, выжать эфирное масло из цедры лимона на поверхность и подать.