Итальянский Лимонад (коктейль)

Итальянский Лимонад

Итальянский Лимонад (Italian Lemonade) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Лимонад «Итальянский», Limonata

Рецепты

С водкой

• водка 1 часть
• лимонный ликёр лимончелло 2 части
• кисло-сладкий микс 1—2 части
• лимонно-лаймовая газировка спрайт или 7UP 2 части
• лёд 5—6 кубиков

В стакан со льдом налить лимончелло, водки и кисло-сладкого микса, дополнить Спрайтом или 7Up.

Украсить лимоном.

С водкой и джином

• водка ¾ унции
• джин ½ oz
• апельсиновый ликёр ½ унции
• лимонад 4 унции
• газированная вода ½ унции
• лёд

Наполнить стакан Коллинз льдом.

Наполнить шейкер льдом и добавить всё, кроме газированной воды.

Встряхнуть 10–15 раз и процедить поверх льда в стакане.

Залить содовой водой и перемешать.

Украсить кружком лимона.

С вермутом

• лимонный ликёр лимончелло
• вермут бьянко,
• сироп малина
• сок лайм
• содовая
• лёд

Смешать.

Безалкогольный

С лимонным сиропом

• вода — 4-6 стаканов
• лимонный сироп (~1 стакан)
  • сок лимона — 1 стакан
  • сахар — 2 стакана (по вкусу)
  • цедра лимона — по вкусу
• сок фруктовый (апельсиновый и т. п.) — 1 стакан

Натереть на терке цедру (1-2 ч. ложки).

Из лимонов отжать сок.

Сок смешать с сахаром и лимонной цедрой.

Добавить горячую кипяченую воду (не выше 80 градусов).

Остудить и охладить.

Процедить.

С базиликовым сиропом

• лимонный сок 2 стакана (примерно из 12–15 лимонов)
• сироп с базиликом 2 чашки
• холодная или газированная вода 2 стакана
• лёд
• лимонные завитки для украшения

Смешать лимонный сок, простой сироп с базиликом и воду в кувшине.

Разлить по наполненным льдом стаканам.

Украсить долькой лимона.

Базиликовый сироп

• вода 1 стакан
• сахар 2 стакана
• свежий базилик, промытый и очищенный от стеблей 1 пучок

В кастрюле смешать базилик, сахар и воду и варить, пока сахар не растворится (около 5 минут).

Остудить, процедить.

С оршадом

• газированная вода 160 мл
• миндальный оршад 20 мл
• свежевыжатый лимонный сок 20 мл
• биттеры
  • ароматический биттер Angostura 1 дэш
  • апельсиновый биттер 1 дэш
• лёд
• колечко лимона и свежая мята.

Наполнить стакан льдом.

Добавьте оршад, лимонный сок, ангостуру и апельсиновый биттер.

Сверху залить газированной водой.

Перемешайте.

Украсить кружочком лимона и веточкой свежей мяты.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-лимонады
• Лимонад Итальянская содовая