Карамельный коктейль

Карамельный коктейль

Карамельный коктейль — коктейль из молока с коньяком и сахарным сиропом.

Другое название: Коктейль карамельный

Рецепт

• молоко 500 мл
• коньяк 50 мл
• сахарный сироп
  • вода 3 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.

В небольшую кастрюльку всыпать сахар, влить воду и перемешать.

При непрерывном помешивании довести смесь до кипения, уменьшить нагрев и проварить сироп до состояния светлой карамели, по цвету напоминающей мёд.

Молоко довести до кипения, вылить его в полученную карамель, перемешать до полного растворения карамели и остудить.

Вылить в молочную карамель коньяк, и перемешать коктейль.

Подать коктейль в коктейльных бокалах.