Кентуккийский (коктейль)

Кентуккийский

Кентуккийский (Kentucky Maid) — коктейль из виски с сахарным сиропом, размятыми огурцом и мятой и лаймовым соком.

Рецепт

• виски бурбон 60 мл
• сахарный сироп 20 мл
• огурец 3 ломтика (размятый огурец и ломтик для украшения)
• свежая мята 8 листьев (размятая мята)
• сок лайма 30 мл
• колотый лёд 5—6 ложек
• кубики льда 3—4 шт

Два ломтика огурца и 5-6 листиков мяты положить в шейкер. Влить сахарный сироп и аккуратно размять пестиком, стараясь размять кожуру огурца.

Всыпать в шейкер лёд, влить бурбон и сок лайма и хорошенько встряхнуть.

Положить в бокал несколько кубиков льда и профильтровать смесь из шейкера.

Тоненький ломтик огурца проткнуть веточкой мяты и украсить бокал.

См.также

• Кентуккийский мул

виски с биттером, имбирным сиропом, лаймовым соком и газированной водой

• Кентукки — одно из названий коктейля из вермута с водкой