Клубничная мелодрама (коктейль)

Клубничная мелодрама

Клубничная мелодрама — коктейль из тоника с клубничным сиропом.

Рецепт

• клубничный сироп кардиал 40 мл
• тоник Schweppes Индиан 100 мл
• лёд
• маршмеллоу 1 шт.

Налить в бокал клубничного кордиала и охлажденного Schweppes Indian Tonic.

Наполнить бокал льдом до краев и деликатно размешать ложкой.

Украсить листом лайма и маршмеллоу.

Клубничный сироп кардиал

• клубника 40 г
• сахар песок 40 г
• лист лайма 2 шт.
• вода 80 г
• лимонная кислота 40 г

Помыть свежую клубнику и разрезать каждую ягоду пополам.

Поместить клубнику в вакуумный пакет с сахаром 1:1 и одним листом лайма (использовать на 1 кг клубники 10 граммов листьев).

Оставить пакет на сутки до растворения сахара.

Процедить и смешать с водным раствором лимонной кислоты (1:1).

См.также

• Клубничный

игристое вино с коньяком, апельсиновым ликёром, сахаром и пюре клубники