Клубничный дайкири (коктейль)

Клубничный дайкири

Клубничный дайкири (Strawberry Daiquri) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Дайкири клубничный

Является модификацией коктейля Дайкири.

Рецепты

С шоколадным ликёром

• светлый ром 10-20 мл (по желанию)
• ликёры
  • клубнично-лаймовый ликёр Ксу-ксу 160 мл
  • шоколадный ликёр 60 мл
• формовой лёд

Смешать.

С клубничным сиропом без пюре

• белый ром 75 мл
• клубничный сироп 25 мл
• лаймовый сок 25 мл
• лёд в кубиках 200 г

Налить в шейкер лаймовый сок и клубничный сироп.

Добавить белый ром.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перелить через стрейнер в шампанское блюдце.

С одним сиропом и пюре

• белый ром 50 мл
• клубничный сироп 20 мл
• свежая клубника 2-3 ягоды (клубничное пюре)
• свежевыжатый лаймовый сок 15 мл
• измельчённый лёд

Смешать все ингредиенты в блендере на высокой скорости до получения однородной массы.

Готовый коктейль налить в бокал.

Украсить ягодами.

С замороженной клубникой

• белый ром — 5 частей
• сироп тростникового сахара — 2 части
• сок лайма — 2 части
• замороженная клубника — 100 гр

Обыкновенный Дайкири, но вместо льда добавляется замороженная клубника.

С лаймовым и лимонным соком и сахаром

• ром 100 мл
• клубника 150 г (клубничное пюре)
• соки
  • лайм 1 шт (лаймовый сок)
  • лимон 1 шт (лимонный сок)
• лёд в кубиках по вкусу

Раскрошить лёд при помощи блендера и уложить в бокалы (отложить пару ягод клубники для украшения).

Клубнику пюрировать в блендере, добавить сок лайма и лимона, влить ром.

Взбить и разлить по бокалам со льдом.

Надрезать ягоды и закрепить на краях бокалов.

С клубничным пюре без сиропа и ликёра

С лимонным соком

• ром 40 грамм
• сахар по вкусу
• лимонный сок 1 столовая ложка
• замороженная клубника 100 грамм (клубничное пюре)

Смешать ром, лимонный сок, замороженная клубника и добавить сахар по вкусу.

Взбить блендером.

С лаймовым соком

• белый ром — 45 граммов
• сахарный сироп 15 мл
• замороженная клубника 4-5 ягод (клубничное пюре)
• сок лайма — 25 граммов

Готовить в блендере (чтоб размолоть клубнику).

Подать в бокале для мартини, оформив веточкой мяты, долькой лайма или ягодкой.

С клубничным ликёром и пюре без сливок и сахара

С лимонным соком

• ром Bacardi — 50 мл
• клубничный ликёр — 25 мл
• свежая клубника — 3-4 шт (пюре клубники и половинка клубники для украшения)
• лимонный сок — 25 мл

Смешать, украсить половинкой клубники.

С лаймовым соком

• белый ром 5/10
• клубничный ликёр 2/10
• свежая клубника 3-4 шт (клубничное пюре)
• сок лайма 3/10
• колотый лёд 4-5 кубиков
• сахарная пудра 1 чайная ложка (для ободка бокала)
• клубника долька

Положить колотый лёд в бокал «Маргарита» или в высокий кубок.

Положить свежую клубнику, влить ром, клубничный ликёр и сок лайма в блендер и мешать в течение 30 секунд.

Слить в бокал и украсить сахарной пудрой и долькой клубники.

С двумя сиропами и пюре

• ром белый — 20 мл
• сиропы
  • сироп сахарный — 10 мл
  • сироп клубничный — 10 мл
• клубника — 30 г (клубничное пюре)
• сок лимона — 20 мл

Положить в блендер свежую клубнику и по очереди — ром, лимонный сок и сахарный сироп.

Перед смешиванием добавить несколько кубиков льда и хорошо взбить.

Перелить готовый напиток в коктейльный бокал и украсить свежей клубникой.

С клубничным ликёром и пюре без сливок с сахаром

• ром светлый (50 мл)
• ликёр клубничный (10 мл)
• сахарная пудра (2 ч.л.)
• клубника (2-3 шт.) (пюре клубники и ягода для украшения)
• сок лимонный свежий (10 мл)
• лёд

В блендер выложить ягоды и вылить ром, ликёр, сок и добавить колотый лед.

Хорошенько взбить и отфильтровать в другую емкость.

Подать в бокале, украшенном клубникой.

С лаймовым и лимонным соком, сахаром и газировкой

• ром 3/4 стакана (~150 мл)
• сахар 1/2 стакана
• замороженная клубника 120 грамм (клубничное пюре)
• соки
  • лимонный сок 1/2 стакана
  • лаймовый сок 1/8 стакана
• лимонная известь (?) с примесью какого-нибудь газированного напитка 1/4 стакана
• лёд 6 стаканов

В блендер загрузить лёд, сахар и клубнику.

Залить лимонным и лаймовым соками, добавить ром и лимонную известь (?) с газировкой (можно, к примеру, и соду).

Готовим напиток, пока в блендере не образуется чистейшая жидкость.

Разлить по бокалам.

С клубничным ликёром и пюре со сливками

• светлый ром 30 мл
• клубничный ликёр 15 мл
• сахарная пудра 1 ложка
• сок лайма 30 мл
• взбитые сливки 15 мл (по желанию)
• клубника 3 штуки (клубничное пюре)
• колотый лёд 2 ложки

В блендер поместить все компоненты и взбить до гомогенного состояния, перелить в бокал.

Подать с соломинкой.

По желанию, украсить свежей клубникой и взбитыми сливками.

С газировкой

• ром (150 мл)
• сахар (100 г)
• свежая клубника (120 г) (пюре клубники)
• сок лимона (100 мл)
• сок из лайма (25 мл)
• лимонно-лаймовая газировка Спрайт или лимонад (50 мл)
• кубики льда (6 стаканов)

В блендере смешать песочный сахар, дробленый лёд и свежую клубнику.

Добавить к ингредиентам ром, свежевыжатый лимонный и лаймовый сок, спрайт.

Перемешать.

См.также

со схожим назвнием

• Клубничный дайкири с мятой

ром с гранатовым сиропом, клубничным пюре, лаймовым соком и мятой

• Замороженный Дайкири с Клубникой - одно из названий коктейля из рома с сахаром, пюре клубники и лимонным соком
• Персиково-клубничный Дайкири

ром с сахаром, персиковым и клубничным пюре, лаймовым соком и взбитыми сливками

• Клубничный

игристое вино с коньяком, апельсиновым ликёром, сахаром и пюре клубники

со схожим рецептом

• Ром с сахаром, клубникой и лаймом
• Ром с сахаром, клубникой и лимоном