Клубничный поцелуй (коктейль)

Клубничный поцелуй

Клубничный поцелуй (Strawberry kiss) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С игристым вином

• игристое вино Asti — 200 мл
• клубничный ликер (например — «Creme de Fraise») — 50 мл
• ягоды клубники (свежие или замороженные) — 5 штук (крупных) (клубничное пюре)

Ягоды растереть с ликером пестиком или блендером, разделить на два бокала.

В каждый из бокалов сверху осторожно долить по 100 мл вина.

С ромом

С черешневой водкой

• ром (белый) 15 мл
• кирш (крепкое спиртное на основе черешни) 15 мл
• ликёр (клубничный) 30 мл
• апельсиновый сок (свежевыжатый) 15 мл
• лимонный сок (свежевыжатый) 7 мл

для украшения

• клубника по вкусу
• мята по вкусу

Ликер, ром и кирш смешать в шейкере.

Сок апельсиновый и лимонный перемешать.

Добавить к алкоголю в шейкере смесь соков, перемешать.

Коктейль перелить в красивый бокал.

Украсить клубникой и мятой по желанию.

С вермутом

• ром Бакарди белый — 30 мл
• вермут Мартини Россо — 30 мл
• травяной биттер ангостура — 5 мл
• игристое вино просекко — 90 мл
• сироп Монин «Клубника» — 25 мл
• свежая клубника для украшения — 60 г

В шейкер, наполненный льдом, налить ром, вермут и клубничный сироп.

Добавить несколько капель агностуры, тщательно смешать и перелить в бокал Шампань флюте (200 мл).

На дно бокала поместить несколько ягод клубники, разрезанных пополам, и залить шампанским.

С шоколадным ликёром

• белый ром 15 мл
• клубничный ликёр (например, Tequila Rose) 30 мл
• шоколадный ликер 30 мл
• сахарный сироп 15 мл
• лимонный сок 15 мл
• лёд

Все ингредиенты смешать со льдом в шейкере.

Процедить в подготовленный охлажденный бокал для мартини.

Украсить по желанию и подавать.

С ореховым ликёром

• ром белый (Баккарди) (1 часть)
• ореховый ликёр Амаретто (1 часть)
• клубника измельченная (4 части)
• сливки взбитые (1 часть)

Все ингредиенты положить в шейкер и хорошенько взбить.

Полученный коктейль перелить в охлажденный бокал.

Украсить свежей клубникой.

Сразу подать к столу.

С водкой

45/15/45/

• ванильная водка 45 мл
• клубничный ликёр 15 мл
• игристое вино шампанское 45 мл
• ананасовый сок 4 мл
• клубника 1 ягода

В бокале смешать ванильную водку, клубничный ликёр и ананасовый сок.

Добавить одну ягоду клубники и дополнить шампанским.

45/15/50/

• ванильная водка 45 мл
• клубничный ликёр 15 мл
• сухое игристое вино шампанское 50 мл
• ананасовый сок 5 мл
• клубника 1 штука

Взять специальный тюльпановидный бокал и тщательно смешать в нем клубничный ликер, водку и ананасовый сок.

Взять заранее приготовленную клубнику, бросить ее в бокал с напитком и только после этого добавить необходимое количество хорошенько охлажденного шампанского в бокал.

Безалкогольный

• клубничное пюре 90 мл
• клубничный сок 45 мл
• лимонный сок 15 мл
• сливки 15 мл
• сахар 1/2 ч.л.
• колотый лед
• клубника 1/2 шт

В блендер с половиной стакана колотого льда налить все ингредиенты.

Быстро смешать.

Перелить в бокал.

Украсить половинкой клубники, покрытой сахарным песком.

См.также

• Клубничный

игристое вино с коньяком, апельсиновым ликёром, сахаром и пюре клубники

• Циклопедия:Списки:Коктейли-поцелуи