Коньяк с сахарным сиропом, сливками и яйцом (коктейль)

Коньяк с сахарным сиропом, сливками и яйцом

Коньяк с сахарным сиропом, сливками и яйцом — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из коньяка с сахарным сиропом, сливками и яйцом.

Рецепты

40/

• бренди 40 мл
• сахарный сироп 15 мл
• 11% сливки 50 мл
• перепелиные яйца 5 шт (или куриное 1 шт)
• лёд

Перепелиные яйца поместить в стакан и взболтать с периодическим добавлением сахарного сиропа.

Перелить в шейкер, добавить бренди и сливки.

Отцеживая лёд, перелить в бокал.

Название в источнике: Эгг-ног

50/

• бренди 50 мл
• сахарный сироп 2 ст. ложка
• жирные сливки 40 мл
• желток 1 шт
• кубики льда
• мускатный орех

Влить жидкие составляющие в шейкер со льдом.

Хорошо встряхнуть шейкер в течение 40-60 секунд.

Отфильтровать через ситечко в стакан-тумблер и посыпать сверху мускатным орехом.

Название в источнике: Бренди-флип

60/

• коньяк 60 мл
• сахарный сироп 15 мл
• сливки 25 мл
• целое яйцо 1 шт
• кубики льда
• мускатный орех

Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.

Добавить все ингредиенты.

Встряхните в шейкере и процедить в бокал для коктейля.

Украсить мускатным орехом.

Название в источнике: предположительно, Brandy Flip