Кочеткова, Алла Алексеевна
Алла Алексеевна Кочеткова
- Место рождения
- СССР
- Учёная степень
- доктор технических наук
- Учёное звание
- профессор
Награды и премии
|
Алла Алексеевна Кочеткова (род. 7 июля, 1953) — советский и российский учёный, профессор (1996), доктор технических наук (1995)[1], член-корреспондент РАН (2022)[2].
Специалист в области технологии и оценки эффективности функциональных и специализированных пищевых продуктов. Автор более 380 научных публикаций, в том числе 19 монографий, 40 авторских свидетельств и патентов[3][4], 19 учебников и учебно-методических пособий.
Биография и деятельность[править]
Родилась 7 июля 1953 года.
В 1979 году защитила кандидатскую диссертацию на тему «Разработка рационального способа получения синтетических фосфоглицеридов и применение их в производстве шоколада».[5] В 1995 году защитила докторскую диссертацию на тему «Научно-практические основы получения и применения пищевых добавок с комплексными технологическими функциями».[6]
В настоящее время является заведующей лабораторией пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН «Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии».[7] Является членом редакционных коллегий журналов «Вопросы питания», «Пищевая промышленность», «Теория и практика переработки мяса»; членом Совета РАН по профильному приоритетному направлению научно-технологического развития РФ, секции сельскохозяйственных наук координационного совета Программы фундаментальных научных исследований, экспертных советов РНФ, двух секций Межведомственного Совета по присуждению премий Правительства РФ в области науки и техники; заместитель председателя национального и Межгосударственного технических комитетов по стандартизации функциональных и специализированных пищевых продуктов.[2]
Под её руководством создана авторитетная научная школа, выполнены и защищены 18 кандидатских и 1 докторская диссертационные работы.
Алла Алексеевна имеет нагрудный знак «Почётный работник высшего профессионального образования Российской Федерации» (2004), награждена Почетной грамотой РАН (2020).[1]
Примечания[править]
Ссылки[править]
|
Одним из источников этой статьи является статья в википроекте «Знание.Вики» («znanierussia.ru») под названием «Кочеткова, Алла Алексеевна», находящаяся по адресам:
«https://baza.znanierussia.ru/mediawiki/index.php/Кочеткова,_Алла_Алексеевна» «https://znanierussia.ru/articles/Кочеткова,_Алла_Алексеевна». Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.
|