Латвийское пиво
Латвийское пиво — пиво, производимое на территории государства Латвия в регионах Видземе, Курземе, Земгале и Латгале.
История[править]
Как свидетельствует латышский национальный фольклор, пиво, как напиток, было известно латвийским племенам с древних веков. Согласно современным исследованиям, латвийское пиво претерпело большое влияние немецких пивоваренных традиций во времена немецкого завоевания в XIII веке. В это время более совершенные западно-европейские технологии пивоварения существенно изменили более примитивные местные подходы к варению пива. В XIX веке в Латвии появились индустриальные способы производства пива, что существенно развило данную отрасль за счет удешевления и стандартизации продукции. В столице Латвии Риге существовала гильдия пивоваров, которая была создана в 1396 г. Одни из первых промышленных пивоварен Латвии: Gust. Kuncendorf, Kymmel.
Производство[править]
В настоящее время на территории страны производятся пивные напитки разных типов и классов: Лагер, Эль, Стаут, Портер, Пильзнер и т.д.
Среди самых известных современных пивзаводов и пивоварен страны можно назвать:
|
|
|
|
Здание пивоварни «Valmiermuizas alus»
- Aldaris.jpg.JPG
Здание пивзавода "Алдарис" в Саркандаугаве
