Манхэттен Крысиной Стаи (коктейль)

Манхэттен Крысиной Стаи

Манхэттен Крысиной Стаи (Rat Pack Manhattan) — коктейль из виски с апельсиновым ликёром и вермутами.

Является модификацией коктейля Манхэттен.

История

Был изобретён на одной из вечеринок «Крысиной стаи» приблизительно в 1950-x по 1970-е годы. (Крысиная стая (Rat Pack) — неформальное творческое содружество самых известных звёзд американского кино и шоу-бизнеса, которое сформировалось вокруг Хамфри Богарта и его супруги Лорен Бэколл в конце 1940-х годов.)

Рецепт

• виски бурбон 45 мл
• апельсиновый ликёр Трипл Сек 2—3 мл
• вермуты
  • сухой вермут 25 мл
  • сладкий вермут 25 мл
• колотый лёд 5—6 ложек
• коктейльная вишня 1 ягода
• цедра апельсина 1 ломтик

В коктейльный бокал капнуть немного трипл сека и покрутить бокал, чтобы смочить стенки.

В бокал для смешивания всыпать лёд, влить бурбон и два вида вермута. Аккуратно перемешивать в течение 10-20 секунд, пока сместь не остынет. Затем профильтровать в подготовленный бокал.

Коктейль украшается ломтиком апельсиновой кожуры и коктейльной вишней на зубочистке.