Мориц Траубе

Мориц Траубе

Дата рождения

12 февраля 1826 года

Место рождения

Рацибуж, Силезия, Пруссия

Дата смерти

28 июня 1894 года

Место смерти

Берлин, Германская империя

Мориц Траубе (нем. Moritz Traube) — германский химик, биохимик и физиолог.

Ранний период

Отец торговал вином, брат — Людвиг Траубе.

После окончания гимназии занимался в Берлине естественными науками и специально химией под руководством Митчерлиха, Г. Розе и Раммельсбурга. Из Берлина перешел в Гиссен, где занимался в лаборатории Либиха.

В 1846 вернулся в Берлин, и через год получил докторскую степень за диссертацию «De nonnullis Chromii connubiis».

Карьера

С целью приобрести практические сведения, поступил на одну берлинскую красильню, однако вскоре вернулся в Ратибор; по смерти отца, продолжал его дело (виноторговлю) и досуги посвящал любимым занятиям теоретической химией.

В 1851—1894 опубликовал 42 сообщения, которые помещены в «Известиях Берлинской Академии», частью в «Архиве», «Botanische Zeitung», «Известиях» Schlesischen Gesellschaft für vaterländische Cultur и в «Berichte der Deutschen Chemische Gesellschaft».

Крупную известность доставила ему его «Theorie der Fermentwirkungen» (1858), где он высказал новые взгляды на процессы брожения, нашедшие подтверждение в работах последних десятилетий 19 столетия. Процессы брожения вызываются, по мнению Траубе, не самими организмами брожения (дрожжами), но теми ферментами, которые эти организмы вырабатывают и выделяют в окружающую среду. Заслуживают внимания и его работы: «Ueber die Respiration der Pflanzen» (1859) и «Ueber die Beziehungen der Respiration (der Thiere) zur Muskelthätigkeit und über die Bedeutung der Respiration überhaupt» (1861—1864).

Химия кислорода и его значение для организмов были центральным предметом исследований и связующим звеном почти всех научных работ Траубе.

В 1864 впервые представил искусственные полупроницаемые мембраны, которые он признал молекулярными ситами и на которых разработал первую экспериментально подтвержденную физико-химическую теорию роста клеток.

Большое влияние на общую физиологию оказало открытие Траубе, касающееся образования растительных клеток. Ранее существовало представление, что в образовании, питании и росте клеток играют главную роль исключительно жизненные процессы. Опыты Траубе показали, что можно найти такие химические соединения, которые при взаимодействии образуют совершенное подобие растительной клеточки, способной вбирать в себя одни вещества из окружающей среды и выделять другие, и, главное, обладают способностью роста через интуссусцепцию. По теории Траубе, рост клеточек происходит вследствие внутреннего гидростатического давления (тургор): «Experimente zur Theorie der Zellenbildung zur physikalischsn Erklärung der Bildung der Zellhaut, ihres Wachsthums durch Intussusception und des Aufwärts wachs en der Pflanzen» (1864—1867).

Продемонстрировал, что выделение сахара с мочой у диабетиков увеличивается после употребления крахмала и снижается после употребления белков.

Внес вклад в исследование диффузии и осмоса.

Траубе разработал единую концепцию фундаментального значения внутреннего дыхания для тепловыделения , формирования и поддержания структур, а также функционирования органов. В результате не только кровь, но и все ткани организма оказались местом биологического окисления . Теория мышечного метаболизма Траубе важна, поскольку он продемонстрировал тесную связь между дыханием , мышечной активностью и теплопродукцией и способствовал опровержению теории питательных веществ Либиха. Согласно этому, субстратами для генерации мышечной силы были в первую очередь безазотистые вещества, а не только белки. С целью выяснения процесса активации кислорода в организмах посредством ферментов Траубе экспериментально исследовал автоокисление (медленное горение при низких температурах реакции) и активацию кислорода в неживой природе. Охарактеризовал роль воды как реагента при медленном горении и охарактеризовал промежуточный характер образования перекиси водорода.

В 1874 Университет в Галле поднес Траубе диплом на степень доктора медицины и хирургии, а Берлинская АН избрала его корреспондентом.

Личная жизнь

Женился в 1855, у него родились три дочери и два сына.

Сыновья — минералог Герман Траубе и химик Вильгельм Траубе.

Публикации

• De nonnullis chromii connubiis. Schade, Berlin 1847 (Berlin, Univ., Phil. Diss., 1847)
• Über die Gesetze der Zuckerausscheidung im Diabetes mellitus. In: Virchow's Archiv f. Path. Anatomie Bd. 4 (1852) 109
• Zur Theorie der Gährungs- und Verwesungs-Erscheinungen, wie der Fermentwirkungen überhaupt. In: Poggendorff, Annal. d. Phys. u. Chem. Bd. 103 (1858) 331
• Theorie der Fermentwirkungen. Ferd. Dümmlers Verlagsbuchhandlung, Berlin 1858 Digitalisat
• Über die Respiration der Pflanzen. In: Monatsberichte der Königlich Preußischen Akademie der Wissenschaften zu Berlin. 1859, S. 83–94 Digitalisat
• Über die Beziehung der Respiration zur Muskelthätigkeit und die Bedeutung der Respiration überhaupt. In: Virchow's Archiv f. Path. Anatomie Bd. 21 (1861) 386
• Über die Verbrennungswärme der Nahrungsstoffe. Virchow's Archiv f. Path. Anatomie Bd. 21 (1861) 414
• Über homogene Membranen und deren Einfluß auf die Endosmose. Vorläufige Mitteilungen. In: Zentralblatt f. d. med. Wissenschaften Nr. 7 u. 8 (1866)
• Experimente zur Theorie der Zellenbildung und Endosmose. In: Reichert's u. du Bois-Reymond's Archiv (1867)
• Über Fäulnis und Widerstand der lebenden Organismen gegen dieselbe. In: Jahresbericht der Schles. Gesellschaft für vaterl. Cultur (1874) 179
• Über das Verhalten der Alkoholhefe in sauerstoffgasfreien Medien. In: Ber. d. deutschen chem. Gesellsch. 7 (1874) 872
• Zur mechanischen Theorie des Zellwachsthums und zur Geschichte dieser Lehre. In: Botanische Zeitung 36 (1878) Nr. 42, 43, 44
• Über den Milchzucker als Medikament. In: Deutsche Medizinische Wochenschrift Nr. 9 (1881) 113–114
• Über Aktivierung des Sauerstoffs. In: Ber. d. deutschen chem. Gesellschaft 15 (1882) 659
• Über das Verhalten des nascierenden Wasserstoffs gegen Sauerstoffgas. In: Ber. d. deutschen chem. Gesellschaft 16 (1883) 1201
• Über die elektrolytische Entstehung des Wasserstoffhyperoxyds an der Kathode. In: Sitzungsberichte der Königlich Preußischen Akademie der Wissenschaften zu Berlin. 1887 (II), S. 1041–1050
• Zur Lehre von der Autoxydation (langsamen Verbrennung reducierender Körper). In: Ber. d. deutschen chem. Gesellsch. 22 (1889) 1496
• Zur Geschichte der Lehre von den antiseptischen Eigenschaften der höheren Organismen. In: Zentralblatt für klinische Medizin (1891) Nr. 52
• Einfaches Verfahren Wasser in grossen Mengen keimfrei zu machen. In: Zeitschrift f. Hygiene und Infectionskrankheiten 16 (1894) 149