Московский сангари (коктейль)

Московский сангари

Московский сангари (High Noon) — название нескольких различающихся коктейлей.

Является модификацией коктейля Сангари.

Рецепт

С пивом

• сложная горькая настойка «Три старика» — 35 мл
• пиво светлое — 100 мл
• сироп сахарный — 15 мл
• яйцо
• мускатный орех — щепотка

В шейкер поместить сироп, настойку и яйцо.

Тщательно перемешать.

Перелить в стакан для горячих напитков.

Добавить горячее пиво и довести до однородной консистенции.

Посыпать измельченным мускатным орехом.

С портвейном

• водка Finlandia 40 мл
• черносмородиновый ли­кёр 20 мл
• портвейн тони 30 мл
• медовый сироп Monin 15 мл
• чернослив 20 г (2 шт.) (давленый чернослив)
• гвоздика 3 г (3 шт.) (давленая гвоздика)
• лимонный сок 30 мл
• лёд в кубиках 150 г
• дробленый лёд 200 г

Наполнить рокс дробленным льдом доверху.

Положить в шейкер чернослив, гвоздику и подавить мадлером.

Налить лимонный сок, медовый сироп, черносмородиновый ликер и водку.

Выжать апельсиновую цедру.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер в рокс.

Долить портвейн тони доверху и досыпать немного дробленого льда.

Украсить апельсиновой цедрой и веточкой мяты.

См.также

• Московский — одно из названий коктейля из водки с лаймовым соком и имбирной газировкой