Ночной луисвилл (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Ночной луисвилл | |
.jpg) |
Ночной луисвилл (Louisville by Night) — коктейль из виски с портвейном и готовым коктейлем Мартинез.
Рецепт[править]
- виски бурбон Jim Beam 40 мл
- портвейн тони 30 мл
- домашний мартинез 20 мл
- лёд в кубиках 300 г
- ледяной куб 1 шт
- листья кукурузы 1 шт (для украшения)[1][2]
Положить в кубок ледяной куб.
Налить в стакан для смешивания домашний мартинез и портвейн тони.
Добавить бурбон.
Наполнить стакан кубиками льда и размешать коктейльной ложкой.
Перелить через стрейнер в кубок.
Украсить кукурузным листом на прищепке и подожечь его с помощью горелки.[1]
Домашний мартинез (по рецепту Фабио ла Пиерта)
- лондонский сухой джин 400 мл
- красный вермут 400 мл
- ликер мараскино 50 мл
- апельсиновый биттер 20 дэш
- ягоды жаботикаба 100 г
- лимонную кислоту 2,5 г
Смешать лондонский сухой джин, красный вермут и ликер мараскино.
Добавить апельсиновый биттер и лимонную кислоту.
Положить в смесь ягоды жаботикаба и настаивать минимум 24 часа.
Отфильтровать жидкость в отдельную бутыль и хранить в холодильнике.[3]
См.также[править]
- джин с вермутом с добавлением мараксинового ликёра и апельсинового биттера