Нью фешн (коктейль)

Нью фешн

Нью фешн (New Fashioned) — название нескольких чуть различающихся коктейлей, содержащих ром, медовый ликёр и клубничный сироп.

Рецепты

Без сельдерея

• ром Bacardi — 50 мл
• медовый ликёр Drambuie — 20 мл
• сироп клубники — 15 мл
• лёд

Шейк.

С сельдереем

• белый ром Bacardi 50 мл
• медовый ликёр Драмбуи 20 мл
• клубничный сироп Monin 15 мл
• клубника 90 г (4 ягоды давленая клубника и половинка ягоды для украшения)
• сельдерей 25 г (1 стебель давленый сельдерей и соломка и стебля для украшения)
• лаймовый сок 15 мл
• лёд в кубиках 320 г

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Положить в шейкер нарезанную клубнику, нарезанный сельдерей и подавить мадлером.

Налить лаймовый сок, клубничный сироп, драмбуи и белый ром.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбей.

Перелить через стрейнер и ситечко в рокс.

Украсить половинкой клубники и соломкой из стебля сельдерея.

См. также

• Нью фешен с пахлавой

настойка пахлавы с вермутом, медовым сиропом и ароматизированной водой

• Олд фешен

виски с добавлением сахара и травяного биттера, часто с добавлением небольшого количества газированной воды