Пикник (коктейль)

← другие значения

Пикник

Пикник — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С ромом

• пряный ром 1 часть
• абсент 2 капли
• ароматический биттер Ангостура 2 капли
• сироп Мандарин 2/3 части
• грейпфрутовый сок 2/3 части
• лимоный сок 1/3 части
• корень имбиря 10 грамм
• имбирный лимонад
• лёд в кубиках
• сахарная вата
• мармелад

Налить в охлажденный шейкер пряного рома, мандаринового сиропа.

С помощью пресса для цитрусовых выжать фреша лимона и фреша грейпфрута.

Добавить имбиря, абсента, горького биттера и лёд в кубиках.

Встряхнуть.

Наполнить банку кубиками льда доверху и перелить в неё напиток через стрейнер и сито.

Долить имбирным тоником доверху.

Украсить мармеладом и сахарной ватой (например, завязать банку бумажкой и положить на бумажку)

С виски

25/

• виски (Ballantines) — 25 мл
• персик — ½ очищенного фрукта (персиковое пюре)
• манго — ¼ очищенного фрукта (манговое пюре)
• гранатовый сироп — 10 мл
• ананасовый сок — 50 мл

Смешать в блендере.

В долях

• виски 1/4 части
• гранатовый сироп гренадин 10 мл
• фруктовое пюре
  • персик 1/2 (пюре персика)
  • манго 1/4 (пюре манго)
• апельсиновый сок 1/2

В блендере взбить мякоть фруктов, виски, сок и гренадин.

Перелить в бокал с ободком из гренадина с сахаром.

Безалкогольный

• мороженое – 60 г
• молоко – 1/2 стакана
• взбитые сливки – 40 г
• сок морковный – 6 ст. ложек
• сок яблочный – 4 ст. ложки

Взбить блендером молоко и соки с мороженым.

При подаче разлить в стаканы и оформить сливками.

См. также

• Пикник на обочине

водка с сахарным сиропом, размятыми сладким перцем, огурцом и кинзой и лимонным соком