Поцелуй на ночь (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Поцелуй на ночь
Файл:Поцелуй на ночь (коктейль).jpg
вариант приготовления

Поцелуй на ночь (Good night kiss[1]) — коктейль из игристого вина с фруктово-травяным биттером (иногда с добавлением ароматического биттера) и сахаром.

Другое название: Поцелуй Наночь (A Goodnight Kiss)[2]

Рецепт[править]

Без ароматического биттера[править]

  • игристое вино шампанское — 120 мл
  • фруктово-травяной биттер кампари — 0.5 чайной ложки
  • сахар — 1 кусочек

На кусочек сахара вылить несколько капель кампари и опустить его в бокал для шампанского.

Сверху налить шампанское и остатки кампари.[3]

С ароматическим биттером[править]

120/[править]

  • игристое вино брют 120 мл
  • фруктово-травяной биттер кампари 5 мл
  • ароматический биттер ангостура 1 капля
  • сахар-рафинад 1 шт[4][2]

На кубик сахара капнуть 1-2 капли Ангостуры и поместить его в бокал.

Налить шампанское и плеснуть Кампари.[4]

В долях[править]

  • игристое вино шампанское Чинзано 1 часть
  • фруктово-травяной биттер Кампари 1 часть
  • ароматический биттер Ангостура 1 ч.л. (неполная)
  • тростниковый сахар 1-2 ч.л.

В бокал насыпать сахар, капнуть бальзам, перемешать ложечкой.

Добавить Кампари, долить шампанское.

В дольку апельсина вложить вишню и надеть на шпажку. Концы шпажки положить на ободок бокала.[5]

См.также[править]

виски с ароматизированными винами и апельсиновым соком

Источники[править]